NEGRONI SBAGLIATO
10.50 Fr.
| Tumbler Glas | ||
| 2cl roter Vermouth, 2cl Campari | ||
| mit Eis füllen | ||
| mit Prosecco auffüllen | ||
| Orange |
BIRGIT
10.50 Fr
| Bols Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Bols Wassermelone | ||
| 2cl Pulco | ||
| auffüllen mit Hibiskus Tonic | ||
| Beeren, Zitrone |
OLD FASHIONED
14.00 FR
| Tumblerglas | ||
| 6cl Wild Turkey Whiskey, 2 TL Rohzucker | ||
| 2 Dash Angostura, umrühren | ||
| mit Eis auffüllen, nochmals umrühren | ||
| Orangenzeste |
INDIAN SUMMER
15.00 Fr.
| Südbar-Becher mit Eis füllen | ||
| 2cl Gin | ||
| 4cl Plymouth Sloe Gin, 4cl Pulco | ||
| auffüllen mit Cranberrysaft | ||
| 1 Dash Orangensaft | ||
| Orange |
FLASH
10.50 Fr.
| Martini Glas (Kelch) mit Eis füllen | ||
| 6cl Martini Fiero | ||
| auffüllen mit Tonic Water | ||
| Orange |
OLIVIA
10.50 Fr.
| Lillet Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Lillet Blanc | ||
| auffüllen mit Ginger Beer (Monaco) | ||
| Minze, Limette |
BASIL SMASH
15.00 Fr.
| 3dl Glas mit Eis füllen | ||
| 4cl Gin, 4cl Mikks Basilikum | ||
| 2cl Pulco, 2cl Holunderblütensirup | ||
| shaken | ||
| absieben in Tumblerglas | ||
| mit Eis auffüllen, Zitrone |
OLAF
10.50 Fr.
| Lillet Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Lillet Blanc | ||
| auffüllen mit Wildberry Tonic | ||
| 1 Dash Cranberry-Saft | ||
| Beeren (Sommer) oder Orange (Winter) |
WHITE RUSSIAN
15.00 Fr.
| 3dl Glas mit Eis füllen | ||
| 3cl Vodka, 3cl Kahlua | ||
| auffüllen mit Milch | ||
| shaken | ||
| in gleiches Glas umleeren |
CAMPARI MILANO
10.50 Fr.
| Lillet/Martini Aperitiv-Glas | ||
| mit Eis füllen | ||
| 6cl Campari | ||
| auffüllen 50/50 mit Prosecco und Cranberrysaft | ||
| Minze |
BOBBI
10.50 Fr
| Bols Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Bols Gurke | ||
| auffüllen mit Flauder Minze | ||
| Minze, Limette |
APEROL SPRITZ
10.50 Fr.
| Aperolglas mit Eis füllen | ||
| 6cl Aperol | ||
| auffüllen mit Prosecco, Mineral | ||
| Orange |
SÜDBAR LONG ISLAND
23.00 FR
| 5dl Glas | ||
| 4cl Vodka, 4cl Gin, 4cl Rum (hell) | ||
| 4cl Tequila, 4cl Cointreau oder Grand Marnier | ||
| Eiswürfel rein (nicht GANZ voll!) | ||
| 2cl Pulco, auffüllen mit Cola | ||
| mit O-Saft toppen, Orange |
FRIEDA
10.50 Fr
| Martini Glas (Kelch) mit Eis füllen | ||
| 6cl Martini Bianco | ||
| 2cl Holundersirup | ||
| 50/50 Prosecco/Mineral | ||
| Minze, Limette |
FELIX
10.50 Fr
| Lillet Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl St. Galler Luft | ||
| auffüllen mit Ginger Beer | ||
| Limette, Minze |
NEGRONI
10.50 Fr.
| Tumbler Glas | ||
| 2cl Gin, 2cl roter Vermouth, 2cl Campari | ||
| mit Eis füllen | ||
| Orangenzeste |
BANU
10.50 Fr
| Bols Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Bols Grapefruit | ||
| auffüllen mit Tonic | ||
| Orange |
BERND
10.50 Fr
| Bols Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Bols Gurke | ||
| auffüllen mit Tonic | ||
| Gurke, Minze |
GIN SOUR
15.00 Fr.
| 3dl Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Gin, 3cl Pulco, 2 cl Holunderblütensirup | ||
| 2 Löffel Eiweisspulver | ||
| shaken, absieben in Tumblerglas | ||
| Eis rein zum auffüllen | ||
| Zitronenzeste |
GIN FIZZ
15.00 Fr.
| 3dl Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Gin, 3cl Pulco, 2 cl Holunderblütensirup | ||
| 2 Löffel Eiweisspulver | ||
| shaken, absieben in Mineral/Longdrinkglas | ||
| Eis rein zum auffüllen, mit Mineral toppen | ||
| Zitrone |
LONDON MULE
15.00 Fr.
| Südbar-Becher mit Eis füllen | ||
| 2 Limettenschnitze reinpressen | ||
| 4cl Gin | ||
| auffüllen mit Ginger Beer (Monaco) | ||
| Minze |
OSCAR
10.50 Fr.
| Lillet Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Lillet Blanc | ||
| auffüllen mit Salty Grapefruit | ||
| Orange |
CARRIBEAN MULE
15.00 Fr.
| Südbar-Becher mit Eis füllen | ||
| 2 Limettenschnitze reinpressen | ||
| 4cl Rum | ||
| auffüllen mit Ginger Beer (Monaco) | ||
| Minze |
TOM COLLINS
14.00 FR
| Longdrinkglas mit Eis füllen | ||
| 5cl Gin, 2cl Holunderblütensirup, 3cl Pulco | ||
| umrühren | ||
| auffüllen mit Mineral | ||
| Zitrone |
WHISKEY SOUR
15.00 Fr.
| 3dl Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Wild Turkey Whiskey | ||
| 3cl Pulco, 2cl Holunderblütensirup | ||
| shaken, absieben in Tumblerglas | ||
| Eis rein zum auffüllen | ||
| 1 Dash Cranberrysaft, Zitronenzeste |
PISCU SOUR
15.00 Fr.
| 3dl Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Piscu, 3cl Pulco, 2cl Holunderblütensirup | ||
| 2 TL Eiweisspulver | ||
| shaken, absieben in neues Glas mit Eis | ||
| 3 Dash Angostura obendrauf | ||
| Limettenscheibe |
LILLET VIVE
10.50 Fr.
| Lillet Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Lillet Blanc | ||
| auffüllen mit Tonic Water | ||
| Gurke, Minze (falls vorhanden Erdbeeren) |
ST. GALLER MULE
15.00 Fr.
| Südbar-Becher mit Eis füllen | ||
| 2 Limettenschnitze reinpressen | ||
| 4cl Gin | ||
| auffüllen mit Ginger Beer (Monaco) | ||
| 1 Dash Cranberrysaft, Minze |
ESPRESSO MARTINI
15.00 Fr.
| 3dl Glas mit Eis füllen | ||
| 4cl Vodka, 2cl Kahlua | ||
| 1 Espresso | ||
| shaken und absieben in Cocktailglas | ||
| Kaffeebohnen zur Deko |
AB IN SÜDE
10.50 Fr.
| Tumblerglas mit Eis füllen | ||
| 4cl Ramazotti Rosato | ||
| mit Tonic Water auffüllen | ||
| Orange |
AMARETTO SOUR
15.00 Fr.
| 3dl Glas mit Eis füllen | ||
| 4cl Amaretto, 4cl Zitronensaft | ||
| auffüllen mit Orangensaft | ||
| shaken, in gleiches Glas zurückleeren | ||
| Orange |
OLGA
10.50 Fr.
| Lillet Glas mit Eis füllen | ||
| 6cl Lillet Blanc | ||
| auffüllen mit Ginger Ale | ||
| Orange, Minze, Gurke |
MOSCOW MULE
15.00 Fr.
| Südbar-Becher mit Eis füllen | ||
| 2 Limettenschnitze reinpressen | ||
| 4cl Vodka | ||
| auffüllen mit Ginger Beer (Monaco) | ||
| Minze |
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