Ernährung nach den 5 Elementen

394 Wieviele warme, gekochte Mahlzeiten benötigt ein Yang-Mangel Patient?
a. mindestens 3 x täglich
b. eine warme Mahlzeit reicht
c. eine warme Mahlzeit und zwischendurch 2-3 Tassen heisser Tee
d. zwei gekochte, warme Mahlezeiten sind passend
e. hin und wieder warme Mahlzeiten machen Sinn

395 Welche Ernährungsempfehlungen werden einem Yang-Mangel-Patienten gegeben?
1. kochen mit Rotwein
2. kochen mit Weisswein
3. Rohkost auf 10 % reduzieren
4. zwei Mal wöchentlich Fleisch
5. viele warme Gewürze einsetzen
6. mindestens eine Mahlzeit mit Rohkost, damit genügend Vitamine zugeführt werden
7. kühlende Tees helfen die Hitze kühlen
a. 1, 2, 4, 5 sind richtig
b. 1, 3, 4, 5 sind richtig
c. 2, 3, 4, 6, 7 sind richtig
d. 3, 4, 6, 7 sind richtig
e. 1, 3, 4, 5,6 sind richtig

396 Bei Qi-Stagntion werden welche Geschmäcker eingesetzt?
a. süss und bitter
b. süss und salzig
c. süss und scharf
d. süss und sauer
e. neutral

397 Welcher Geschmack ist bei Feuchter-Kälte nicht zuträglich?
a. zu salzig
b. zu scharf
c. alle Geschmäcker sind nicht zuträglich
d. zu süss
e. neutral

398 Welche Nahrungsmittel fördern Feuchte-Kälte?
1. Joghurt (Kuh)
2. schlechte Fette, wie erhitztes Sonnenblumenöl
3. Transfettsäuren
4. tierische Fette, die in Wurstwaren und Milchprodukten versteckt sind.
5. kalte Fruchtsäfte
6. gekochter Getreidebrei
7. Eiswasser
8. Glace
a. 1 bis 7 sind richtig
b. nur 2, 3 und 4 sind richtig
c. alle sind richtig
d. 1, 5, 7, und 8 sind richtig
e. keine Antwort ist richtig

399 Bei Feuchter-Kälte werden Nahrungsmittel eingesetzt, welche die Feuchtigkeit auflösen. Welche Nahrungmittelauswahl passt am besten?
a. Shiitake, Sojaprodukte, Algen, Kuhmilch
b. Shiitake, Sojamilch, Algen, Ziegenmilch
c. Tomate, Schweinefleisch, Azukibohne, Süssreis,
d. Weizen, Linsen, Melone
e. Baumnuss, Buchweizen, Gapefruit

400 Was kann im Bezug auf Ernährung zu Fülle-Hitze führen?
1. zu viel Fleisch
2. zu viel tierisches Eiweiss
3. zu viel scharfe Gewürze
4. zu viel Gemüse
5. zu viel Vollwertgetreide
6. zu viel Wurstwaren
7. zu viel Schockolade
8. zu viel gebratene Nahrungsmittel
9. zu viel Suppe
a. alle sind richtig
b. alle sind falsch
c. nur 4 ist richtig
d. nur 5, 6, 7, und 9 sind richtig
e. alle sind richtig ausser 4, 5, und 9

401 Wie sollte sich der Fülle-Hitze Konstitutions-Typ ernähren?
Eine Antwort ist nicht passend.
a. viel Rohkost
b. wenig braten
c. wenig grillieren
d. grosse Mengen essen
e. viel blanchieren

402 Der Fülle-Hitze Konstitutionstyp soll wieviel % Fleisch essen?
a. 80 %
b. 70 %
c. 50 %
d. 30 %
e. 10 %

403 Worauf muss der Feuchte-Hitze Konstitutionstyp bei der Ernährung achten?
1. Tierisches Fett ist problematisch, weil es feuchte Hitze produziert.
2. Gebratene Nahrung ist problematisch, fördert Hitze und die erhitzten Fette produzieren
Feuchte-Hitze.
3. Alkopop Getränke sind heikel, sie fördern die die Feuchte-Hitze in der Leber.
4. Käse fördert durch tierisches Fett und Eiweiss die Feuchte-Hitze.
5. Süsses ist unproblematisch, weil der süsse Geschmack harmonisiert.
a. alle aufgeführten Aspekte sind richtig
b. 1, 2, und 5 sind richtig
c. nur 5 ist richtig
d. 1, 2, 3. und 4 sind richtig
e. alle aufgeführten Aspekte sind falsch

404 Welcher Geschmack ist für den Feuchte-Hitze Konstitutionstyp therapeutisch sehr wichtig?
a. süss und sauer
b. bitter
c. süss
d. scharf und bitter
e. scharf

405 Wovon isst der Feuchte-Hitze Konstitutionstyp meist zu viel?
Eine Antwort ist falsch
a. Schweinefleisch
b. alkoholische Getränke
c. Sahnekuchen
e. Gemüse
f. Grilliertes

406 Bei Trockenheit durch Säftemangel oder Yin-Mangel wird folgendes empfohlen:
1. viel zu trinken.
2. Gemüse wie Zucchetti, Auberginen, Tomaten essen.
3. viele Fruchtsäfte zu trinken.
4. viel Käse zu essen.
5. viel Joghurt, Sauermilch zu essen.
6. Gewürze wie Chilli und Pfeffer einzusetzen.
a. 1 bis 5 sind richtig
b. nur 1, 2, 3 und 5 sind richtig
c. nur 4 und 6 sind richtig
d. alle sind richtig
e. alle sind falsch

407 Gekeimtes Getreide, Algen und kaltgepresstes Olivenöl sind empfehlenswert bei folgenden Symptomen. Eine Antwort ist falsch -
a. Blinddarmentzündung
b. Trockenheit des Körpers durch Yin-Mangel
c. Säftemangel durch Yin-Mangel
d. Ansamlungen
e. Abmagerung

408 Trockenheitskonstitution durch Säfte-Mangel kann durch folgendes entstehen:
1. durch das Alter
2. durch zu langes Schlafen
3. durch Saftfasten
4. druch chronische Krankheiten
5. durch zu viel Schwitzen
6. durch zu viel Denken
7. durch zu heisse und scharfe Gewürze
8. durch zu viel Rauchen
a. 1, 2, 3, und 4 sind richtig
b. nur 7 und 8 sind richtig
c. nur 3, 4, 5, 6, und 8 sind richtig
d. nur 1, 4, 5, 7, und 8 sind richtig
e. alle sind richtig

409 Welcher Geschmack soll bei Trockenheit mit Vorsicht eingesetzt werden?
a. süss
b. sauer
c. bitter
d. neutral
e. adstringierend

410 Welcher Geschmack und welche Temperatur wirken unterstützend bei Säfte-Mangel / Yin Mangel?
a. bitter und warm
b. scharf und heiss
c. bitter und kalt
d. sauer und kühl
e. sauer, süss und scharf

411 Was könnte ernährungstechnisch die Ursache sein, dass ein Blut-Mangel entsteht?
1. zu spät essen
2. zu viel Kaffee
3. zu viel Schwarztee und Grüntee
4. rohe Nahrung
5. Rotwein
6. Hühnersuppe
a. 1, 2, 3, und 4 sind richtig
b. 1, 2, 3, 4 und 5 sind richtig
c. 1, 2, 3, 4, 5, und 6 sind richtig
d. nur 1 und 2 sind richtig
e. nur 5 und 6 sind richtig

412 Welcher Geschmack ist bei einen Blut-Mangel vorzuziehen?
a. bitter
b. salzig
c. neutral
d. süss
e. adstringierend

413 Welche Temperatur und welcher Geschmack wirken bei einem Blut-Mangel unterstützend?
a. kalt und bitter
b. kühl und scharf
c. sauer und kühl
d. süss und warm
e. scharf und heiss