Chemie Vorphysikum (+ÜA)

Trivialname β-D-Galactopyranosyl-(1,4)-D-glucopyranose?

Lactose

Trivialname α-D-Glucopyranosoyl-(1,2)-β-D-fructofuranosid

Saccharose

Trivialname β-D-Glucopyranosyl-(1,4)-D-glucopyranose

Maltose

1. Welche Stoffklasse
2. Trivialname
3. Besonderheiten
4. Ersetzen der OH- durch Amino-gruppe

1. Hydroxycarbonsäuren
2. Na-Lactat
3. Stereozentrum, chirales C-Atom, optisch aktiv
4. Aminosäure Alanin

Reaktion Cu2+ mit Tartrat

Komplexbildung, Redoxreaktion, Reduktion zu
Cu2O

Reaktion Ethanol mit Acetaldehyd

Halbacetal / Acetalbildung

Reaktion Ölsäure mit Brom

Elektrophile Addition

Reaktion Benzol mit Brom + FeBr3

Aromatische elektrophile Substituion

Was entsteht bei der sauren Hydrolyse von Prpansäurepropylester

Umkehr der Esterbildung (Verseifung) mit saurer Katalyse

Wodurch unterscheiden sich Stärke und Cellulose?

Die Glucose-Moleküle sind bei der Stärke α-1,4 verknüpft und bilden eine helicale Struktur,
bei Cellulose sind die Glucose-Bausteine β-1,6 verknüpft und bilden ein gestrecktes Molekül

Warum zeigen Amine eine alkalische Reaktion?

Das freie Elektronenpaar am Stickstoff ist ein Protonenakzeptor

Begriffe Enantiomer und Epimer am Beispiel der D-Glucose.

Enantriomer: D-Glucose als Spiegelbild der L-Glucose

Epimer: eine C-Position wird gedreht, es entsteht zB Mannose oder Galactose

Definition Chiralität

• Objekt ohne Drehspiegelachse
• Andere Symmetrieelemente kann es geben (-> chiral muss nicht asymmetrisch bedeuten)

Bild Chiralität

Welcher Stoff bindet am stärksten an das Hämoglobin?

Ausgangsstoff Novalgin

Sulfonsäure

(Natriumsalz von Metamizol)

Was ist Ethylenglykol?

Ethandiol

Was ist Oxalsäuer?

Einfachste Bicarbonsäure

Welche der folgenden Substanzen reagieren mit Tollens positiv?

Welche Verbindung entsteht bei der Reaktion von Ethanol in Gegenwart von Kaliumdichromat (K₂CrO₂) im sauren Medium NICHT?