Klausur von 2018 mit zum Teil selbst ausgedachten Antwortmöglichkeiten
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Wozu ist ein Hemmstofftest gut?
Was beurteilt man auf einer Blutagarplatte nicht?
Welche Folgen kann eine Mastitis für die technische Eignung der Milch für die Käseherstellung haben?
KPRIM
Was ist ein Makroglycopeptid?
Wie beeinflussen sich Streptokokken und Lactokokken gegenseitig?
Wie kann man eine Milchprobe für eine bakteriologische Untersuchung konservieren?
Wie verhält sich die Dicke der Zitze nach dem Melken durch ein Kalb?
Welchen Nährstoffunterschied gibt es zwischen Kolostrum und normaler Milch?
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