Tierernährung/Futtermittelkunde

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Subject: Sciences / Medical science
Language of creation: German

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Cards in this set

Card 181

Question

Womit ist die "wahre Verdaulichkeit" (wVq) eines Nährstoffs oder Futtermittels gleichzusetzen?

Answer

Gesamtverdaulichkeit
partielle Verdaulichkeit
Resorbierbarkeit

Card 182

Question

Was bedeutet es für Grünfutter wie Luzerne, wenn die präcaecale Verdaulichkeit des im Protein enthaltenen Lysins beim Schwein wesentlich geringer ist als in der Gesamtverdaulichkeit?

Answer

es bedeutet, dass das Lysin hauptsächlich im Dickdarm (Caecum etc.) mikrobiell verdaut wird, N freigesetzt wird, allerdings nicht resorbiert werden kann und somit nicht dem Muskelansatz dient
es bedeutet, dass das Lysin schon präcaecal von körpereigenen Enzymen gespalten wird und anschließend resobiert wird, sodass es dem Muskelansatz dient
es bedeutet, dass das Lysin ohne Aufschluss im gesamten Darm unverändert ausgeschieden wird

Card 183

Question

Was wird aus den Aminosäuren Cystin und Methionin, wenn eine nachteilige Schädigung durch trockene Hitze (Eintrocknung, Rösteffekte) erfolgt?

Answer

Cystin wird durch Reaktionen mit Fettsäuren zu Cysteinsäure
Methionin wird durch oxidative Reaktionen zu Methioninsulfoxid
es kommt zu Quervernetzungen innerhalb des Proteins (Glutamyllysin/Aspartyllysin)
die Proteine werden besser verdaulich

Card 184

Question

Welche Futtermittel haben wahre präcaecale Verdaulichkeiten von Protein und Lysin beim Schwein von 90% und mehr?

Answer

Molkenpulver (laktosereduziert)
Magermilchpulver
Erbsen
Kartoffeleiweiß

Card 185

Question

Welche Futtermittel haben eine wahre präcaecale Verdaulichkeit von Protein und Lysin von 70-90% beim Schwein?

Answer

Rapsextraktionsschrot
Sojaextraktionsschrot
Erbsen
Fischmehl

Card 186

Question

Welche Arten der Hitzeeinwirkung wirkt sich positiv auf die Verdaulichkeit von Proteinen im Futter aus?

Answer

Erhitzen + Druck + Hydrolyse
feuchte Hitze
trockene Hitze

Card 187

Question

Wieviel Futterprotein gelangt als im Pansen nicht abgebautes "Durchflussprotein" (=UDP) in den Dünndarm von Wiederkäuern?

Answer

10-35%
unter 5%
3-8%
etwa 40%

Card 188

Question

Wem dient das im Futter enthaltene Rohprotein primär als Stickstoff-Quelle beim Wiederkäuer?

Answer

den Pansenmikroorganismen, um aus NH3 bakterielles Protein herzustellen, das dann im Dünndarm des Rindes verdaut und absorbiert wird
dem Milchrind für die Milcheiweißproduktion
dem Mastrind für den Muskelfleischaufbau
den Mikroorgansimen des Dickdarms

Card 189

Question

Welche Arten von Protein fluten im Dünndarm von Wiederkäuern an?

Answer

Muskelprotein (Troponin, Tropomyosin)
endogenes Protein (Epithelabschilferungen, Mucine)
mikrobielles Protein (Bakterien)
UDP (= Durchflussprotein), das im Pansen nicht von MO abgebaut wurde

Card 190

Question

Was ist begrenzend für die mikrobielle Proteinsynthese im Pansen von Wiederkäuern? Also was muss man verbessern, wenn mehr Protein (als nutzbares Protein) im Dünndarm von Wiederkäuern anfluten soll?

Answer

die Energieversorgung der Pansenflora
die Proteinmenge im Futter
die Aminosäurezusammensetzung (Qualität) im Futter
die Wasseraufnahme des Tiers

Card 191

Question

Welche Futtermittel haben eine sehr hohe ruminale Abbaubarkeit des Proteins von 85% beim Wiederkäuer?

Answer

Kartoffel, Futterrübe, Maissilage, Luzernesilage
Frischgras, Grassilage, Ackerbohnen, Erbsen, Getreidekorn
Trockengrün, Sojaextraktionsschrot, Trockenschnitzel, Maiskorn, Schlempe

Card 192

Question

Welche Futtermittel haben eine mittlere ruminale Abbaubarkeit des Proteins von 75% beim Wiederkäuer?

Answer

Kartoffel, Futterrübe, Maissilage, Luzernesilage
Frischgras, Grassilage, Ackerbohnen, Erbsen, Getreidekorn
Trockengrün, Sojaextraktionsschrot, Trockenschnitzel, Maiskorn, Schlempe

Card 193

Question

Welche Futtermittel haben eine eher geringere ruminale Abbaubarkeit des Proteins von 65% beim Wiederkäuer?

Answer

Kartoffel, Futterrübe, Maissilage, Luzernesilage
Trockengrün, Sojaextraktionsschrot, Trockenschnitzel, Maiskorn, Schlempe
Frischgras, Grassilage, Ackerbohnen, Erbsen, Getreidekorn

Card 194

Question

Mit welchen "Währungen" arbeitet die Proteinbewertung für die verschiedenen Tierarten?

Answer

Equiden: präcaecal verdauliches Rohprotein
Fleischfresser: verdauliches Rohprotein
Wiederkäuer: nutzbares Rohprotein (mikrobielles Protein+ UDP+ endogenes Protein)
Schwein und Geflügel: präcaecal verdauliches Rohprotein bzw. einzelne Aminosäuren

Card 195

Question

Welche der folgenden Aminosäuren sind essentiell?

Answer

Histidin (bei Geflügel, wachsenden Schweinen, Flfr)
Isoleucin, Leucin, Lysin
Phenylalanin, Methionin, Threonin, Tryptophan, Valin
Taurin (bei Katzen und Frettchen)

Card 196

Question

Welche der folgenden Aminosäuren sind nicht essentiell?

Answer

Alanin, Asparagin, Asparaginsäure
Glycin (für wachsendes Geflügel)
Glutaminsäure, Prolin (außer Küken), Serin
Tryptophan, Leucin, Isoleucin

Card 197

Question

Welche semiessentielle Aminosäure kann aus Methionin gebildet werden?

Answer

Cystein
Tyrosin
Glycin
Arginin

Card 198

Question

Welche semiessentielle Aminosäure kann aus Phenylalanin gebildet werden?

Answer

Arginin
Cystein
Glycin
Tyrosin

Card 199

Question

Welche semiessentiellen Aminosäuren sind für wachsendes Geflügel essentiell?

Answer

Glycin
Tyrosin
Arginin
Cystein

Card 200

Question

Welche nicht essentielle Aminosäure ist für wachsende Küken essentiell?

Answer

Arginin
Serin
Alanin
Prolin

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