Was kann man bei der neuen ROFLU leichter übersehen als bei der klassischen FLU?
Answer
• Toxoplasmen
• Mykobakterien
• Salmonellen
Card 342
Question
Welches Geflügelfleisch kann nicht in Verkehr gebracht werden?
Answer
• Fremdgeruch
• ggr. Quetschungen
Card 343
Question
Ab wann müssen Rinder in zwei Hälften geteilt werden?
Answer
• ab 6 Monate
• ab 4 Monate
• ab 10 Wochen
Card 344
Question
Einteilung in Handelsklassen beim Rind. Warum?
Answer
• Marktwert
• Fleischqualität
Card 345
Question
Vorschriften für FM im Allgemeinen und FM-Sicherheit im Besonderen?
Answer
• VO 2019/625
• VO 178/2002
• VO 853/2004
Card 346
Question
Blutlagerung bei welcher Temperatur?
Answer
• 10°C
• 3°C
• 7°C
• 0°C
Card 347
Question
Was ist die Nämlichkeitsprüfung?
Answer
• visuelle Überprüfung, ob Transporter zum Landwirt passt
• visuelle Überprüfung, ob Fracht mit Dokumenten übereinstimmt
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