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Chapitres - échantillons

Discover Chapitres - échantillons: 1323 flashcards with questions and answers.

Subject
No category / Others
Language of creation
French
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Cards in this set

Card 161

Question

18

Answer

Préparation alimentaire O'Boy à partir de lait écrémé en poudre 22 %, Sucre, fettred. Cacao 8%, sel, saveurs. Contenant plus de 20% en poids de marchandises du n° 0401-0404, plus de 5 % en poids de cacao entièrement dégraissé contenant, contenant de la matière grasse laitière, ne contenant pas d'autres matières grasses 10 sachets de 12g chacun en carton, prêts à la vente

Card 162

Question

18

Answer

"Midor" Poudre de pudding, Ingrédients : sucre, cacao maigre 11%, amidon de maïs modifié, gélifiant : E 407, dextrose, émulsifiant : lécithines de soja, arôme. Teneur en matière grasse : 1,8%, teneur en matière grasse

Card 163

Question

19

Answer

Bauk Hof Scholo Kuchen, Farine de blé blanche type 550, sucre de canne brut, feuilles de chocolat amer 15%, amidon de maïs, poudre à lever, poudre de cacao 3%, farine d’orge grillée, farine de malt d’orge, cannelle, sel marin. Teneur en sucre 35.9% Teneur en matière grasse 3.2%

Card 164

Question

19

Answer

Leisi, farine de blé, margarine végétale (huile végétale, eau, amidon de blé, émulsifiant : E471 et E475, acidifiant : acide citrique), eau, sel de cuisine iodé, agent conservateur (E202) Teneur en sucre 3 % Teneur en matière grasse 22%

Card 165

Question

19

Answer

Mélange pour cake au chocolat, ingrédients: farine de froment (+ 20 %), sucre, pépites de chocolat, amidon de froment,…! Ne contenant pas de produits des 0401-0404

Card 166

Question

19

Answer

"Dr. Oetker - Casa di Mama Prosciutto Funghi", de farine de blé, de tomates, d'eau, de fromage, de champignons, de jambon cuit (7,4%), de levure de boulangerie, de graisse végétale et d'autres ingrédients surgelés, ni cuits ni précuits teneur en matière grasse du lait : < 3 %. Teneur en matière grasse : 4,5%

Card 167

Question

19

Answer

Foccacia claire, mélange pour la fabrication de foccacia (farine de blé, sel, levure sèche, sucre de raisins, malt, épices : piments, poivre, zestes d'oranges

Card 168

Question

19

Answer

Dr. Oetker, Mélange pour la préparation de brownies avec éclats de chocolat plus de 20% de farine de céréales et une teneur en cacao de moins de 40% (cacao entièrement dégraissé), ne contenant pas de marchandises des NT 0401 – 0404 ni de matières grasses du lait. Contenant moins de 2% de matière grasse

Card 169

Question

19

Answer

Mélange pour préparation d’un gratin. Poudre jaune. Lait 33%, jaune d‘oeuf 28%, fécule de pdt 19%, huile de tournesol 11%, sirop de glucose 5%, carbonate de magnésium 2%, autres ingrédients 2%. Dans des sachets à 65g.

Card 170

Question

19

Answer

Produit auxiliaire pour la boulangerie pâte blanche, pouvant être tartiné, en seaux en matière plastique 6 kg, 40% beurre, 30% sucre, 19% poudre de lait entier, 9% eau, 2% amidon de blé, teneur en matière grasse du lait : 34%

Card 171

Question

19

Answer

"Mertinger Milchhof Pudding & Sahne Schoko", Lait écrémé, crème 20 %, produit de lactosérum, sucre, amidon modifié (amidon de maïs, amidon de blé sans gluten), cacao, carraghénane, agent de compactage, gélatine alimentaire, émulsifiant E472b, azote, sel de table cacao dégraissé : 3%. teneur totale en matières grasses : 6,2 %.

Card 172

Question

19

Answer

"Migros - Flan à la semoule Framboise", Lait demi-écrémé à 3% de matières grasses 74%, sucre, framboises 5%, semoule de blé 4%, amidon de blé, amidon de maïs cireux modifié, arômes, épaississants : farine de caroube et E 407, colorant : E 120, jus de citron concentré. Teneur totale en matières grasses : 2,5 %.

Card 173

Question

19

Answer

Bauer, yoghourt avec 6% fruits, 3% céréales, 3% matière grasse du lait, type Bircher Müesli Préparation de fruits et de céréales (seigle, avoine, orge, blé et arômes naturels), sucre

Card 174

Question

19

Answer

Poudre de pudding brune composée de : 45 % poudre de cacao fortement dégraissée (teneur en graisse 20%), 25% sucre, 25% amidon de maïs, 5% oeufs entiers en poudre

Card 175

Question

19

Answer

Produit auxiliaire de panification „Lesaffre Minute Bread“ Composition : Farine de blé (>20%), Farine de malt de blé, enzymes et produits de traite-ment de farine (acide ascorbique) Teneur en matière grasse <2%

Card 176

Question

19

Answer

Composition : Sucre, amidon modifié* (> 20%), 13,5% poudre de cacao dégraissée, si-rop de glucose, graisse végétale, émulsifiants : E471, E472b, E472e, épaississant : carraghénane, protéines du lait (pourcentage de protéines > 85%), arôme naturel, stabilisateur E340 *pas d'amidon de céréales

Card 177

Question

19

Answer

"Midor" Poudre de pudding Ingrédients : Sucre (83%), amidon de maïs modifié, arômes, gélifiant : E 407, dextrose, colorants : E 101, E 160b. Teneur en matière grasse : < 1 %.

Card 178

Question

19

Answer

Spaghetti M Budget 1kg semoule de blé dur

Card 179

Question

19

Answer

Ravioli, contenant 30% de viande, dans boîte de 400g

Card 180

Question

19

Answer

Ravioli aux oeufs « M budget »farcis de viande de porc dans une boîte de conserve

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