komplette Altfragen
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Wann darf mit Genehmigung außerhalb des Schlachthofes geschlachtet werden?
Was trifft zu bzgl risikoorientierter Fleischbeschau?
Was ist richtig bei der Bakteriellen Untersuchung?
KPRIM
Wie sieht PSE-Fleisch aus?
Welches Gas ist bei Mischgasbetäubung neben Argon, Stickstoff und CAS beteiligt?
Merkmale moderner Puten?
Was ist Cold Shortening?
Was ist laut VO 999/2001 SRM im Deutschland von Schaf und Ziege?
KPRIM
Welche Voraussetzung muss für den 500 km langen Transport von Schlachtkörpern zum Zerlegebetrieb gewährleistet sein?
Wozu dient die Herrichtung?
Welche Wirkstoffgruppe von Desinfektionsmitteln eignet sich gut zur Händedesinfektion?
Vorteile CO2-Betäubung beim Geflügel?
Bei der Wildfleischvermarktung bezeichnet der begriff "kleine Menge"?
Wie viele Schnitte in die Mm masseter insgesamt?
Zweck der ViehVerkVO?
Zu welchem Kategorie-Material der tierischen Nebenprodukte gehören Speiseabfälle aus einem Flugzeug aus den USA?
Welcher Muskel ist das Filet?
Untersuchung auf Ryanodin Rezptor
Wozu wurde die ROFLU eingeführt?
KPRIM
Im Vergleich zu Fleisch von geschlachteten Säugetieren bei Geflügel..?
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