Card 241
Question
Wer muss bei der Schlachttier-US dabei sein?
Answer
-
Amtlicher TA
-
Amtstierarzt
Fleischhygiene bearbeitet
komplette Altfragen
- Subject
- Sciences / Medical science
- Language of creation
- German
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Cards in this set
Card 242
Question
Standardverhalten für die TrichinenUS?
Answer
-
Magnetrührverfahren
-
ELISA
-
PCR
Card 243
Question
Welche andere Betäubung in der modernen Schweineschlachtung nach Elektro?
Answer
-
Gas
-
Gas und Bolzen
-
Bolzen
Card 244
Question
Welche Keime laut VO… bei der Prozesshygiene berücksichtigt?
KPRIM
Answer
-
Salmonellen
-
Koagulasepositive Staph.
-
Campylobacter
-
Listeria monozytogenes
Card 245
Question
Warum gibt der amtliche TA dem Landwirt Bescheid wenn viele Lungen verworfen werden bei Bullen?
Answer
-
Fleischquali verbessern
-
Gesundheit beim nächsten Mastdurchgang verbessern
Card 246
Question
Welche Betäubungen neben der Gasbetäubung gibt es in großen Schlachthöfen während der normalen Schweineschlachtung?
KPRIM
Answer
-
Kopfschlag
-
Bolzenschuss
-
Elektro
Card 247
Question
Ab wann müssen Rinder in zwei Hälften geteilt werden?
Answer
-
ab 8 Monate
-
ab 6 Wochen
-
ab 4 Monate
-
ab 10 Wochen
Card 248
Question
Wie hoch dürfen die Schlachtzahlen höchstens sein, damit nach VO … Hasen und Geflügel in kleinen Mengen an örtliche Betriebe vermarktet werden dürfen?
KPRIM
Answer
-
10.000 Hühner
-
5.000 Puten
-
5.000 Hasen
-
10.000 Mastkaninchen
Card 249
Question
Worauf achtet der amtliche TA bei SchlachttierUS Geflügel?
Answer
-
Stallklimawerte
-
Mastleistung
Card 250
Question
Für welchen Rechtsbereich hat die Bundeswehr eine Eigenvollzugskompetenz?
KPRIM
Answer
-
EU-Zulassung von Betrieben
-
Lebensmittelhygiene
-
Fleischhygiene
Card 251
Question
Was in nationaler Tier-LM-VO?
Answer
-
Kann Ausnahmen für Bundesländer und Regionen bestimmen
-
Details zu EU-Recht und regelt Bereiche, die im EU-Recht nicht geregelt
Card 252
Question
Welche Keime nimmt man für die Hemmstoffprobe?
KPRIM
Answer
-
B. subtilis
-
Bacillus steartothermophilus
-
B. thuringiensis
-
B. cereus
Card 253
Question
Die amtliche SchlachttierUS und FleischUS von Schweinen...
Answer
-
Muss von einem amtlichen TA durchgeführt werden
-
Muss von einem zertifizierten TA durchgeführt werden
-
Muss von einem amtlichen Fachassistenten durchgeführt werden
Card 254
Question
Wann darf unter Verantwortung des ATA der AFA die STU im Schlachthof beim Rind machen?
KPRIM
Answer
-
Wenn ATA bei Anomalien benachrichtigt
-
Wenn ATA Sorgfalt überprüft
-
Wenn StU durch ATA im Herkunftsbetrieb
-
Wenn ATA anmeldet, dass die ja nicht von ihr durchgeführt wird
Card 255
Question
Noch eine Frage mit SalmonellenVO
KPRIM
Answer
-
Putenmast
-
Hühnerbrüterei
-
Hühnerzucht
-
Hähnchenmast
Card 256
Question
Was muss beim Pferd immer gemacht werden?
Answer
-
BU auf Rotz
-
US auf Melanosis
-
TrichinenUS
Card 257
Question
Was muss nach VO 854/04 bei Verdacht auf Rotz bei der Fleischuntersuchung gemacht werden?
KPRIM
Answer
-
Medianspaltung des Kopfes
-
A und I der Lnn. portales
-
A und I der Lnn. bifurcationes
-
Entfernen der Nasenscheidewand
Card 258
Question
Welche Hautveränderungen sind bei Masthühnern zu erwarten
KPRIM
Answer
-
Scabby hip
-
Tiefe Dermatitis
-
Kontaktdermatitis
-
Cellulite
Card 259
Question
Verwendung zugelassenes Medikament bei gleicher TA mit anderer Indikation, weil es kein für die Indikation gibt?
Answer
-
Ja, Wartezeit nach TÄHAV §12
-
Darf nicht
-
Ja, Wartezeit nach Kennzeichnung der Verpackung
Card 260
Question
Wie wird die Fleischbeschau beim Geflügel durchgeführt?
Answer
-
Stichprobenartige US der Tierkörper und Organe
-
US aller Organe und Nebenprodukte
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