komplette Altfragen
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Auf was achtet man bei der SchlachttierUS?
KPRIM
Was bestimmt man mit dem Braunschweiger Gerät?
Was trifft auf ein auf dem Herkunftsbetrieb notgeschlachtetes Mastrind zu?
KPRIM
Nach DVO 2019/627 darf die FLU bei Milchkühen max um 24 h nach Schlachtung verschoben werden, wenn:
KPRIM
System für schnelle Datenweiterverarbeitung bei LM-Gefahren?
Welchen Zyklus gibt es bei Trichinen neben dem domestischen Zyklus?
Wozu Brühen beim Geflügel?
Was muss bis zum Ende der FLU gewährleistet sein?
Finnen: 7 in Kaumuskel; 4 im Zwerchfell
Huhn mit Aszites?
Warum Geflügelfleisch besonders verderbsanfällig?
Welche Rechtsgrundlage bei FleischUS? (unsicher)
Zur Untersuchung einer gefrorenen Probe auf Salmonellen muss zunächst…?
Was zu Klassifizierung beim Schwein ist richtig?
KPRIM
Welche Maßnahmen müssen direkt nach dem Erlegen von Großwild durchgeführt werden?
KPRIM
Einteilung in Handelsklassen beim Rind. Warum?
Wozu dient die amtliche Überwachung in Schlacht- und Zerlegungsbetrieben?
Lnn beim Schwein?
Was testet man zur Überprüfung der Reinigung und Desinfektion?
Wer für SchlachtUS und Fleischbeschau am Schlachthof zuständig?
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