Discover Lebensmittel vorletzte: 499 flashcards with questions and answers.
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KPRIM Was ist laut Leitlinien bei der sensorischen Prüfung von frischem Fisch zu beurteilen?
KPRIM Was kennzeichnet Bakterien der Gattung Staphylococcus?
KPRIM Risiken beim Verzehr roher Fisch
NRKP koordiniert durch wen?
Arzneimittel Zulassung
Was beinhaltet den D-Wert?
Wartezeit?
Was sind die CCP bei der Hackfleischherstellung?
KPRIM Welche Anweisungen beim sensorischen Test?
BILDFRAGE: Was ist nach Quid gekennzeichnet?
Es war eine Rückseite einer Verpackung von getrockneten ganzen Cranberries dargestellt, da waren mehrere Sachen unterstrichen und man musste dann sagen was davon die QUID Kennzeichnung darstellt
KPRIM Nach welchem angewendetem Verfahren darf Fleisch immer noch als frisches Fleisch bezeichnet werden?
KPRIM Was hat Einfluss auf die Kühlung beim Schweinefleisch?
Was ist in Handelsklasse B Geflügel erlaubt, anders als bei A?
KPRIM Was trifft auf Listerien zu?
Bild von einer Rotwurst mit vielen großen Stücken. Was ist hierbei in den Richtlinien beschrieben
KPRIM Welche Sachen können Schwermetalle im Körper machen?
Welche Eigenschaften müssen Starterkulturen aufweisen?
KPRIM was muss gemäß Kennzeichnungs-VO 1169/2011 damit nicht Irreführung?
was ist eine Schalenveränderung bei Eiern?
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