Discover Lebensmittel vorletzte: 499 flashcards with questions and answers.
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KPRIM Laut dem Bulletin des RKI sind im Sommer gehäuft welche Erkrankungen zu beobachten?
QUID Kennzeichnung?
BILDFRAGE: Ames Test. Es gab 4 Bilder von Agarplatten und man musste vier vorgegebene Beschriftungen zuordnen
KPRIM Welche Trocknungsarten gibt es?
KPRIM Frage zu Phase II Metabolisierung
KPRIM Aussagen zum Präferenztest
KPRIM Was beeinflusst den Verderb von Lebensmitteln?
KPRIM Bei welchen Fleischwaren muss nach Fleischwaren-Leitlinien der Prozentsatz des Muskelfleischanteils angegeben werden?
KPRIM Was trifft auf das emetische Syndrom bei Infektionen mit Bacillus zu?
KPRIM Welche Stoffe sind Zusatzstoffe?
KPRIM Was zählt zum übernationalen Recht oder den übernationalen Normen für LM in Deutschland
KPRIM Grundsätze im Verwaltungshandeln
KPRIM Was kann mit Nitrit schädliches im Körper passieren?
KPRIM Wie dürfen Lebensmittel bestrahlt werden?
27. Wie sieht Fettgewebe vom WDK aus ?
DDT Dichlordiphenyltrichlorethan
Welche Temperatur darf Hackfleisch vom Schwein haben? (irgendwas mit Einzelhandel -> im Einzelhandel hergestellt, direkte Abgabe an Verbraucher)
Wie viele Tage nach dem Schlachten muss Geflügelfleisch spätestens zu Hackfleisch verarbeitet werden?
Bei maximal wie viel Grad darf frisches Schweinefleisch gelagert/ bearbeitet/ transportiert werden?
Was ist das Ziel des NRKP
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