Discover Lebensmittel vorletzte: 499 flashcards with questions and answers.
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KPRIM: Frisches Fleisch, wie darf es haltbar gemacht werden, um noch als frisch zu gelten?
KPRIM Fleischkennzeichnung. Was muss gekennzeichnet werden?
wurde rausgenommen
Für welches Lebensmittel ist Bestrahlung zugelassen?
Was sind die Haupteffekte einer Organophosphatvergiftung?
KPRIM: Aquakultur Kennzeichnung vakuumverpackter Fisch
KPRIM: Aflatoxin B1
n welchem Zeitraum der Schweinemast müssen verwendete Arzneimitteln und deren Wartezeiten aufgezeichnet werden? (Lebensmittelketteninformation)
KPRIM Schwache Säure Benzoesäure (pKa 4,2) und schwache Base Anilin (pKa 4,6) Magen pH = 1. Verschiedene Aussagen zur Resorption und Dissoziierungsgrad.
wurde rausgenommen
RASFF
. KPRIM: Taenia saginata?
KPRIM: Wie kann man sich mit Toxoplasma gondii infizieren?
KPRIM VO 2073/2005- Prozesshygiene
HAAs
KPRIM: Nach Leitlinien was erwarten Sie von einem Produkt mit der Bezeichnung “Hinterschinken”?
KPRIM: Welche Geflügelteile dürfen ohne Haut nicht vermarktet werden, ohne dass explizit darauf hingewiesen wird?
KPRIM: Starterkulturen Rohwurst
Nach welchem Gesetz sind die Mitgliedstaaten verpflichtet….. dann irgendwas mit Zoonosen? oder waren das 2 unterschiedliche Fragen?
wurde rausgenommen
KPRIM: Welche zu übermittelnden zoonotischen Krankheitserreger können laut RKI über Lebensmittel übertragen werden?
wurde rausgenommen
Welche Einrichtung in Deutschland ist für das Risikomanagement verantwortlich?
KPRIM Beurteilungskriterien für Toxizität bei kanzerogenen Stoffen, für die es noch keine Grenzwerte gibt
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