Welche negativen FM-Inhaltsstoffe führen zu einer Schädigung der Leber?
Answer
Alkaloide (Lupine)
Lectine (Bohnen)
Saponine (Luzerne)
Gossypol (Baumwollsaat)
Card 282
Question
Welche negativen FM-Inhaltsstoffe haben östrogenartige Wirkungen?
Answer
Saponine (Luzerne)
Lectine (Bohnen)
Isoflavone (Klee)
Card 283
Question
Bei Fütterung von Vitamin A-haltigem Futter an Mastschweine gibt es einen ___________ Zusammenhang zum später in der Schweineleber (an Fleischfresser verfütterbar) enthaltenen Vitamin A.
Answer
linearen Zusammenhang (je mehr Vitamin A im Schweinefutter, desto mehr ist später in der Schweineleber zu finden)
negativ proportionalen Zusammenhang (je mehr Vitamin A im Schweinefutter, desto weniger ist später in der Schweineleber zu finden)
Card 284
Question
Worauf sollte man achten, wenn man einen Ebergeruch im Fleisch verhindern bzw. gering halten möchte?
Answer
möglichst wenig L-Tryptophan sollte über die Fütterung in die hinteren Darmabschnitte gelangen, da dort durch dessen mikrobiellen Abbau Skatol entsteht
auf eine gute Darmgesundheit der Schweine, da apoptotische Darmzellen zur Bildung von L-Tryptophan und damit zu Skatol führen
das Mikrobiom im Darm so über die Fütterung verändern, dass der Tryptophanabbau mehr in Richtung Indol statt Skatol stattfindet
Card 285
Question
Was trifft auf eine Verordnung zu?
Answer
unmittelbar anwendbar, richtet sich an MS (alle/einzelne), Unternehmen (LM/FM), Einzelpersonen
unmittelbar anwendbar in allen Mitgliedsstaaten (MS), tritt in Kraft ohne in nationales Recht umgesetzt zu sein
bindet die MS nur an das Ziel, muss durch nationale Rechtsakte umgesetzt werden
Card 286
Question
Was trifft auf eine Richtlinie zu?
unmittelbar anwendbar in allen Mitgliedsstaaten (MS), tritt in Kraft ohne in nationales Recht umgesetzt zu sein
bindet die MS nur an das Ziel, muss durch nationale Rechtsakte umgesetzt werden
unmittelbar anwendbar, richtet sich an MS (alle/einzelne), Unternehmen (LM/FM), Einzelpersonen
Answer
bindet die MS nur an das Ziel, muss durch nationale Rechtsakte umgesetzt werden
unmittelbar anwendbar in allen Mitgliedsstaaten (MS), tritt in Kraft ohne in nationales Recht umgesetzt zu sein
unmittelbar anwendbar, richtet sich an MS (alle/einzelne), Unternehmen (LM/FM), Einzelpersonen
Card 287
Question
Was trifft auf einen Beschluss zu?
Answer
unmittelbar anwendbar, richtet sich an MS (alle/einzelne), Unternehmen (LM/FM), Einzelpersonen
bindet die MS nur an das Ziel, muss durch nationale Rechtsakte umgesetzt werden
unmittelbar anwendbar in allen Mitgliedsstaaten (MS), tritt in Kraft ohne in nationales Recht umgesetzt zu sein
Card 288
Question
Welches sind die wesentlichen EU-Verordnungen des FM-Rechts? (nicht-angekreuzte gibt es nicht)
Answer
FM-Herstellungs-VO (355/2005)
FM-Verkehrs-VO (767/2009)
LM-Basis-VO (178/2002) + EU (VO) 2019/1381
FM-Hygiene-VO (183/2005)
Card 289
Question
Für welche Anforderungen an Futtermittel nach Art.4 der VO (EG) 767/2009 wird im §24 des LFGB (LM- und FM-Gesetzbuch) Gewähr geleistet?
Answer
Echtheit und Unverfälschtheit
Unverdorbenheit
handelsübliche Beschaffenheit
Zweckeignung
Card 290
Question
Bei wem liegt die Verantwortung für die Futtermittel-Hygiene?
Answer
Futtermittel-Unternehmer
Verbraucher
Primärproduzenten
Staat
Card 291
Question
Was bedeutet das ALARA-Prinzip?
Answer
"as legit as righteously accountable": Minimierung des Risikos einer physikalischen, chemischen und biologischen Futtermittel-Kontamination
"against low aiming risk abbreviation" Minimierung des Risikos einer physikalischen, chemischen und biologischen Futtermittel-Kontamination
"as low as reasonably achievable": Minimierung des Risikos einer physikalischen, chemischen und biologischen Futtermittel-Kontamination
Card 292
Question
Was ist das Ziel der Futtermittel-Verkehrs-VO (EG) 767/2009?
gilt nicht für Wasser als Tränkwasser oder zur Herstellung von FM
Schutz von Marktbeteiligten und Verbrauchern vor Täuschung
Bestimmungen zur Vermarktung von Futtermitteln
Card 293
Question
Einzel-FM und Ergänzungs-FM dürfen nicht mehr als das _____-fache des entsprechend festgelegten Höchstgehaltes an FM-Zusatzstoffen in Allein-FM oder das _____-fache des Gehaltes im Falle von Kokzidiostatika und Histomonostatika enthalten. (FM-Verkehrs-VO (EG) 767/2009)
Answer
100, 5
10, 2
1000, 10
2, 5
Card 294
Question
Welche der Folgenden gehören zu den verbotenen Stoffen laut FM-Verkehrs-VO (EG) 767/2009, die absolut nicht in einem FM vorkommen dürfen (Nulltoleranz)?
Answer
Kot, Urin, Chymus, Abwässer, fester Siedlungsmüll
Saatgut
mit Gerbstoffen behandelte Häute
mit Holzschutzmitteln behandeltes Holz und Sägemehl
Card 295
Question
Zur Berechnung des Anteils der organischen Substanzen in einem Futtermittel benötige ich in der Weender Analyse die Bestimmung welcher Faktoren?
Answer
HCL-unlösliche Asche und NfE
TS und Ra
NfE und TS
Ra und NfE
Card 296
Question
Welcher Nährstoff wird durch einen Aufschluss mit Säure und anschließender Extraktion mit Petrolether bestimmt?
Answer
Rohfaser
Rohasche
Rohfett
Rohprotein
Card 297
Question
Welchen Rohnährstoff erhalten Sie, wenn Sie die Futterprobe in verdünnten Säuren und Laugen kochen und vom unlöslichen Rückstand den fett- und aschefreien Anteil abziehen?
Answer
Rohfett
Rohprotein
Rohfaser
NfE
Card 298
Question
Zu welcher Fraktion werden die löslichen Anteile von Zellulose, Hemizellulose und Lignin gezählt?
In der Weender-Analyse ist eine Trennung zwischen den Gerüstsubstanzen (Zellwandbestandteilen wie Lignin, Hemi-/Zellulosen) und Zellinhaltsstoffen durch die Bestimmung der Rohfaser und NfE nicht sauber möglich. Welches erweiterte Verfahren ermöglicht eine Bestimmung der Summe der Gerüstsubstanzen?
Answer
Gaschromatografie
Atomabsorptionsspektrometrie
Kjeldahl
Van-Soest
Card 300
Question
Berechne den Proteingehalt bezogen auf den Trockensubstanzgehalt bei beiden Produkten. Wie ist die Formel?
Produkt A: Trockenfutter mit 92% TS, 19% Rp in der uS
Produkt B: Feuchtfutter mit 23% TS, 9,5% Rp in der uS
Answer
Produkt A: (19/92)*100 = 20,65% Rp in der TS
Produkt B: (9,5/23)*100 = 41,3% Rp in der TS
How to use this set
Read the preview and check whether the content and answers suit your learning goal. You can add the public set to your sets to study it. Your account shows the available actions.