An welche Tierart sollte Roggen, Weizen und Triticale aufgrund enthaltener Klebereiweiße (verursachen Verkleisterung des Magens und Futterverdichtung --> Magenüberladung) nicht verfüttert werden?
Answer
Geflügel
Wiederkäuer
Pferd
Schwein
Card 83
Question
Aus welchen Getreidesorten und jeweiligen Geschlechtern ist das Nacktgetreide Triticale (Hybrid) entstanden?
Answer
Roggen (m) und Weizen (w)
Roggen (w) und Weizen (m)
Gerste (m) und Weizen (w)
Gerste (w) und Weizen (m)
Card 84
Question
Welche Wirkung hat Weizenkleie häufig?
Answer
wirkt abführend aufgrund hohem Toxin- und Keimgehalt
wirkt abführend aufgrund hohem Rohfasergehalt
wirkt stopfend aufgrund hohem Rohfasergehalt
Card 85
Question
Wie sieht die Pflanzenblüte der Ackerbohne aus?
Answer
große weiße Blüten mit schwarzen Flecken auf den Flügeln
gelbe, weiße oder purpurrote Blüten
hellblaue Blüten
gelbe Schmetterlingsblüten
Card 86
Question
Welche Farben können Ackerbohnen haben?
Answer
beige
braun
schwarz
rot-violett
Card 87
Question
Welche besonderen Inhaltsstoffe von Ackerbohnen können Krankheitsbilder auslösen?
Answer
alpha-Galactoside (Raffinose, Stachyose --> Verdauungsstörung, Flatulenz, außer bei Wdk)
Welche maximalen Einsatzmengen der Ackerbohne gelten für die jeweiligen Tierarten aufgrund der teils toxischen Inhaltsstoffe?
Answer
Wiederkäuer (Ergänzungsfutter) 20 %
Kalb (Ergänzungsfutter), Sau und Mastschwein (Alleinfutter) jeweils 15%
Legehennen 10 %, Mastgeflügel 5 %, Alleinfutter
Card 89
Question
Wie wird Baumwolle als Futtermittel eingesetzt?
Answer
als Baumwollsaat im MF für Wiederkäuer
als Baumwollsaat im Alleinfutter für Geflügel
als Extraktionsschrot im MF für Wiederkäuer, Pferd, Schwein, Geflügel
als Extraktionsschrot ausschließlich für Pferde
Card 90
Question
Welcher Inhaltsstoff der Baumwollsamen ist ein Chelatbildner und führt zu einer Hämolyse durch Eisenbindung und lebertoxischen Effekten?
Answer
alpha-Galactoside
Sterculiasäure
Cyanoglykoside
Gossypol
Card 91
Question
Welche Inhaltsstoffe im Baumwollextraktionsschrot führen bei Legehennen zur Verfärbung von Eiklar ins rosafarbene und des Eidotters ins olivgrüne?
Answer
Gossypol
Sterculiasäure
Cyanoglykoside
alpha-Galactoside
Card 92
Question
Welche maximalen Einsatzmengen für Baumwoll-Extraktionsschrot im Futter gelten für die verschiedenen Tierarten?
Answer
Pferd und Milchkuh 1kg/Tag, Mastrind 2kg/Tag
Schwein 1,5 kg/Tag
Schwein 10 % im MF
Legehennen 0% im MF (wegen Ei-Veränderung), Mastgeflügel 3% im MF
Card 93
Question
Wie wirken Aflatoxine auf den Organismus? (werden vom Schimmelpilz Aspergillus spp. gebildet, der sich aufgrund der Herkunft aus feuchtwarmen Klimazonen gerne auf Erdnüssen befindet)
Answer
nephrotoxisch, kanzerogen
lebertoxisch, kanzerogen
vasodilatativ, negativ inotrop
immunsupprimierend
Card 94
Question
Aufgrund enthaltener Gerbsäuren (Tannine) und alpha-Galactoside sind die Einsatzmengen der Futtererbse im Futter der Tiere limitiert. Welche Angaben zu maximalen Einsatzmengen der Erbse sind korrekt?
Answer
Legehennen und Mastgeflügel im AF und Kälber im Ergänzungsfutter je 20 %
Kälber 30 % im AF, Sauen 30% im Ergänzungsfutter
Mastschweine 40 % im AF, Sauen 25 % im AF
Legehennen 15% und Mastgeflügel 20 % im AF
Card 95
Question
In welchen Formen wird die Kokospalme als Futtermittel verwendet?
Answer
Kokoskuchen (10% Fett, Geflügel, Schwein)
Kokosextraktionsschrot (1% Fett, am meisten Rohprotein) und Kokoskuchen für Wiederkäuer
Kokoswasser als Flüssigkeit im MAT für Kälber
Kokosfett als Fettquelle (Glycerin- und Laurinsäure) für MAT für Kälber
Card 96
Question
Aufgrund enthaltener Aflatoxine und hoher Gehalte mittelkettiger Fettsäuren ist der Einsatz von Kokos in Futtermitteln limitiert. Welche Angaben zu maximalen Einsatzmengen sind korrekt?
Answer
Kälber 10 % im Ergänzungsfutter
Zuchtsauen 15-25% und Mastschweine 10 % im MF
Legehennen 7% und Mastgeflügel 3 % im MF
Milchkühe und Mastrinder 20 % im MF
Card 97
Question
Was wird als Kopra bezeichnet?
Answer
festes, getrocknetes Endosperm (Fruchtfleisch)
fleischiges, faseriges Mesokarp (Kokosschale)
steinhartes Endokarp (Steinkern = Kokosnuss)
flüssiges Endosperm (Fruchtwasser)
Card 98
Question
Bei welchen Tierarten werden Leinsamen als Futtermittel (meist unter diätetischen Aspekten) angewendet?
Answer
Geflügel
Ziervögel
Fleischfresser
Pferd
Card 99
Question
Was verursachen in Leinsamen enthaltene Cyanoglykoside und Anti-Pyridoxin-Faktoren (Linatin)?
Cyanoglykoside: greift in den Stoffwechsel der Mitochondrien ein und führt zu einem „inneren Ersticken“; pathognomonisch für eine Blausäure-Vergiftung ist eine schokoladenbraune Färbung des Blutes
Card 100
Question
Welche maximalen Einsatzmengen des Extraktionsschrotes von Leinsamen gelten bei den jeweiligen Tierarten?
Answer
Schwein 10 % im MF
Legehennen 0%, Mastgeflügel 2% im MF
Milchkuh 2kg/Tag, Mastrind 1kg/Tag
Pferd 0,5 kg/Tag
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