Vorstufe für die Synthese von Vitamin C
Glucoronsäure
Was entsteht bei einer Ethylenglykolvergiftung?
Oxalsäure C2O4H2
Welches Reaktionsprodukt kann entstehen, wenn man Phenol mit Brom versetzt?
2,4,6,-Tribromphenol
Was entsteht bei der spontanen Decarboxylierung von Acetessigsäure?
Aceton
Was versteht man unter einem Ester und wie erfolgt die Bildung?
Reaktion einer organischen Säure (R1-COOH) und einem Alkohol (R2-OH) unter Wasserabspaltung
- organische Säure können Carbonsäuren sein, aber auch Phosphorsäure -> Phosphorsäuren & Schwefelsäure -> Sulfonsäuren
Wenn Iod-Kaliumjodid mit Polysachariden reagieren bildet sich ein blauer Einschluss. Was wurde angefärbt?
Stärke
Von welcher Säure ist Novalgin das Derivat?
Sulfonsäure
Laktose sind intramolekulare Ester, die sich unter Wasserabspaltung bilden. Aus welchem Edukt hat sich das abgebildete Lacton gebildet?
Gamma-Hydroxybuttersäure
Zu welcher Stoffklasse gehört Insulin?
Peptid
Was wird aus 2 Aminosäuren hergestellt?
Peptid
Was kann mit Tollens oder Fehling nachgewiesen werden?
Glucose & Fructose durch Teto-Enol-Tautomerie
Aldehyde
Laktosemolekül erkennen
Welche Funktion hat der Zusatz von Essigsäureanhydrid zur Synthese von Barbitursäure?
Wasserentzug, führt zur Bildung von Essigsäure
Wie und womit erfolgt die Synthese von Aspirin?
Esterbildung, Acetylisierung der phenolischen-OH-Gruppe
Worauf reagiert die Reagenz zum Nachweis einer Ketose beim Rind?
ß-Hydroxybuttersäure
Aus welchem Monosaccharid ist Stärke aufgebaut?
Alpha-D-Glucose
Welche der abgebildeten Strukturen stellt das Steranmolekül dar?
B:
Zu welcher Verbindungsklasse gehört Lecithin?
Glyceride
Welche funktionelle Gruppe ist das : -SH
Thioalkohol
Welche der folgenden Substanzen ergibt mit der Tollens-Reagenz eine positive Reaktion?
Ameisensäure
Wie sind Carbanion & Carbkation hybridisiert?
sp2
Eine Aminosäure im Tripeptid Glutathion enthält eine funktionelle Gruppe, die für den Schutz des Hämoglobins im Erythrozyten eine wesentliche Funktion aufweist. Um welche der aufgeführten Aminosäuren handelt es sich?
Cystein
Vergleichen Sie die Säurestärke von Phenol und Ethanol
Phenol > Ethanol
Wie sind Lipide aufgebaut?
Glycerin und Fettsäure mit mindestens 3 C-Atomen
je mehr Doppelbindungen sich in Molekül befinden, desto flüssiger ist das Fett/Öl
Nach welchem Mechanismus erfolgt die Reaktion von Ethen mit Brom?
Elektrophile Addition
Was ist nicht reduzierbar?
Rohrzucker
Amine zeigen gegenüber salpetriger Säure ein unterschiedliches Reaktionsverhalten. Welche Verbindung entsteht bei dieser Reaktion:
(CH3)2-N-H + HNO2 -> (CH3)-N-N=O + H2O
Nitrosamin
Woraus bestehen Nucleoside?
Nucleobase + Monosaccharid
Welche Funktion hat Essigsäureanhydrid bei der Synthese von Acetylsalicylsäure?
das positive C-Atom greift als Elektrophil an den Sauerstoff der Hydroxygruppe der Salicylsäure an
Was bildet Triester?
Phosphorsäure
Um welche Synthese handelt es sich bei folgender Reaktion:
Barbitursäuresynthese
Welches Epimer zur Glucose zeigt D-Galactose?
C4
Was lässt sich unter milden Bedingungen oxidieren?
C
Nach der Zugabe von Brom zu Cyclohexan entfärbt sich die Lösung langsam, welcher Reaktionstyp ist abgelaufen?
Radikalische Substitution
Aus welchen Verbindungen läßt sich ein Halbacetal herstellen?
Aus einem Aldehyd durch Umsetzung mit einem Alkohol
Welche Verbindung entsteht bei der Reaktion von Ethanol in Gegenwart von Kaliumdichromat im sauren Medium nicht?
Chrom
Im verschimmelten Heu kann sich Dicumarol bilden. Fressen Pferde, Rinder, Schafe oder Ziegen das kontaminierte Heu, kann es zur Dicumarol-Vergiftung kommen. Dicumarol ist ein Vitamin-K-Antagonist und kann innere Blutungen auslösen. Welche Aussage zum Dicumarol ist richtig?
Ist ein chinoides System
Stoffklassen bzw. funktionelle Gruppen, die sich leicht oxidieren lassen
Tiole, Aldehyde
Wie können in Polieren die Doppelbindungen angeordnet sein?
konjugierte Doppelbindungen
Welches Polysaccharid gibt mit einer Iod-Kaliumiodid-Lösungeine blaue Einschlussverbindung?
Amylose
Was spaltet sich spontan von Acetessigsäure ab?
Kohlendioxid
Welches Stoffwechselprodukt bedingt die Nephrotoxizität bei einer Ethylenglykol-Vergiftung beim Hund?
Calciumoxalat
Um welchen Reaktionsmechanismus handelt es sich bei er Reaktion von Benzol mit Brom + Einsen(III)bromid?
elektrophile Substitution
Reaktion von 2 Molekülen Gycin
Alanin + Alanin - H2O -> Peptidbindung
Welches der folgenden Disaccaride zeigt kein reduzierendes Verhalten gegenüber Cu2+ und Ag2+ Ionen
Saccharose
Woraus entsteht Aspirin?
ortho-Hydroxy-Benzoesäure (Salicylsäure) + Essigsäureanhydrid
Hydrat von Formaldehyd
Was sind Aromaten?
Hydrochinon, Benzol
Um welchen Reaktionstyp handelt es sich bei der Reaktion von Brom mit Cyclohexen?
Addition
Was passiert, wenn Ethanol und Propanol im sauren Medium reagieren?
Ether und H2O
Welche Amine reagieren in der sogenannten Van Sylke-Reaktion positiv indem sie bei Zugabe von Natriumnitrit und Salzsäure molekularen Stickstoff abspalten?
primäre Amine
Wodurch wird Amylose nachgewiesen?
Lugolsche Lösung
Bindungstyp von Ribose und Phosphorsäure in Adrensosinmonophosphat:
Phosphorsäureester
Aus welchem Alkohol entsteht ein Keton?
Sekundärer Alkohol
N-Acetylstein wird zur Sekretolyse eingesetzt. Beschreiben Sie den Aufbau des Moleküls.
Acetylgruppe mit Cystein -> Carbonsäure, die mit Ameisensäure reagiert
Bei einer aromatischen elektrophilen Substitutionsreaktion greift ein Elektrophil am Benzolring. Welche der folgenden Aussagen trifft zu?
Bei der Anlagerung des Elektrophils ist kurzzeitig ein C-Atom vierbindig und damit sp3-hybridisiert
Welche Monosaccharide entstehen beim Erhitzen von Sacchariden mit Salzsäure
D-Glucose + D-Fructose
Thiole sind Bestandteile lebenswichtiger Moleküle. Welche Bindung ensteht bei der Oxidation einer Sulhydrylgruppe?
Disulfidbindung
Wie regiert Brom mit Benzol?
Elektrophile Substitution
Was entsteht bei der Reaktion von Ethanolamin(C2H5-NH2) mit salpetriger Säure HNO2?
Molekularer Stickstoff und Ethanol
Zu was kann man Methansäure oxidieren?
Kohlensäure, diese ist instabil und zerfällt
Phenol (Hydroxybenzol) an welcher Position ist eine elektrophile aromatische Zweitsubstitution energetisch am ungünstigsten?
Meta
Wie entstehen N-Nitrosamine?
Aus sekundären Aminen mit Nitrit im sauren Medium
Pizza Hawaii: Säure in der Ananas, Nitrit im gepökeltem Fleisch, sekundäres Amin im Käse
Was entsteht bei der Reduktion von Acetessigsäure?
ß-Hydroxybuttersäure
Funktionelle Gruppen von Metamizol
((1,5-Dimethyl-3-oxo-2-phenylpyrazol-4-yl)-methylamino)-Methansulfonsäure-Natriumsalz
Bei der alkalischen Hydrolyse eines Fettes entsteht Glycerin und...
Fettsäuresalz
Welche Reaktion in nur mit einem Aldehyd, nicht aber mit einem Beton möglich
Oxidation zur Carbonsäure
Zu was lässt sich Thioalkohol oxidieren?
Disulfid
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