Alkohol-Ether-Probe, nur der Ether färbt sich gelb. Interpretation?
Answer
fütterungsbedingte Gelbfärbung
cholinerge Gelbfärbung
ikterische Gelbfärbung
Card 22
Question
Wartestall im Schlachthof. Welche VO gilt?
Answer
Tiertransport-VO
Tierschutz-Schlacht-VO
Fleischhygieneverordnung-FIHV
Card 23
Question
Wo muss das Bolzenschussgerät angesetzt werden?
Answer
Kreuzung der Verbindungslinien von medialen Augenwinkeln und Ohren
Kreuzung der Verbindungslinien von Ohren und Hörnern
im Schnittpunkt zweier Verbindungslinien zwischen Flozmaul und Kehlkopf
Card 24
Question
Welche andere Betäubung in der modernen Schweineschlachtung neben Elektro?
Answer
Gas
Bolzen
Gas und Bolzen
Card 25
Question
Geringste Kreuz-Kontamination bei der Geflügelschlachtung?
Answer
Transport
Aufhängen
Brühen
Card 26
Question
Bild: Sechseck, wofür steht dieser Stempel?
Answer
Einfuhrerlaubnis
Zurück schicken
Nur unter Auflage Einfuhr
Card 27
Question
Ab wann spätestens Ohrmarke bei Kalb nach Viehverkehrsordnung?
Answer
direkt nach der Geburt
24 h bevor in Schlachthof
vor erstem Transport
eine Woche nach der Geburt
Card 28
Question
Bild: Lymphknoten. Welche Diagnose?
Answer
Tuberkulose
Leukose
Pyogranulomatöse
Card 29
Question
Wo gesetzl. Regelung zum Wartestall am Schlachthof?
Answer
TierschutzTransportVO
TierschutzSchlachtVO
TierzuchtVO
Card 30
Question
Welche Veränderung bei Mykobakterien?
Answer
Pyelonephritis
Pyogranulomatös
Pyelitis
Card 31
Question
Welche Anforderung muss für den Transport von Geflügel erfolgt sein?
Answer
Frischluft
QS-zugelassenes Transportunternehmen
Trinkwasserzugang
Card 32
Question
Anzeigepflicht beim Schwein?
Answer
Aujezky
Salmonellose
Mykobakterien
Card 33
Question
Was muss ein Transportfahrzeug für Viehtransport u.a. gewährleisten?
Answer
Tiere verfügen über genug Bodenfläche und Standhöhe
muss QS-zugelassen sein
muss eine Tränkevorrichtung haben
Card 34
Question
Wozu muss ein amtlicher TA bei der Anlieferung der Tiere dabei sein?
Answer
Beurteilung der Tiere beim Entladen
Unterlagen für Lebensmittelketteninformation von Tierhalter einholen
Schulung des Transporteurs
Card 35
Question
Brühtemperatur Schwein
Answer
60°C
50°C
35^°C
Card 36
Question
Identifikation Schlachtkörper Schwein, was gehört dazu?
Answer
Schlagstempel
Ohrmarke
Schweinepass
Card 37
Question
Wie lange Transport in Deutschland erlaubt?
Answer
4 h
8 h
6 h
Card 38
Question
Gesetz zum Veterinärwesen und Fleischhygiene, wer macht den Vollzug?
Answer
Bund
Länder
Bezirksbehörde
Card 39
Question
Wozu führen Transportschäden beim Geflügel?
Answer
Erhöhte Mortalität
Vermehrt untaugl. Teile
Vermehrt untaugl. Tierkörper
Card 40
Question
Tier stark verdreckt. Entscheidung bei der Schlachttier-US?
Answer
Schlachtung unter Auflagen
Schlachtaufschub
Schlachtverbot
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